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Spiedini grigliati con yogurt ed erbe aromatiche

Freschezza, praticità e golosità: ecco le parole d’ordine della ricetta che gli chef Fileni hanno preparato oggi! Lasciatevi tentare dalle nostre Bontà Filzate accompagnate dalle note acidule dello yogurt e delle erbe aromatiche. Il risultato stupirà anche i palati più difficili e metterà d’accordo davvero tutti!

Fileni
Spiedini grigliati con yogurt ed erbe aromatiche
ingredienti Per 4 persone

– 400 g di Bontà Filzate
– 4 pomodori
– 125 g di yogurt naturale
– 1 lime
– 1 mazzetto di erbe aromatiche (basilico, erba cipollina, prezzemolo)
– Sale e pepe

PRODOTTO UTILIZZATO

Bontà filzate

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PREPARAZIONE

Ricetta Spiedini grigliati con yogurt ed erbe aromatiche - Step 1
Tritate le erbe aromatiche, spremete il lime nello yogurt, aggiungete sale e pepe e le erbe aromatiche. Mescolate e tenete da parte.
Lavate i pomodori e divideteli a fette spesse.
Ricetta Spiedini grigliati con yogurt ed erbe aromatiche - Step 2
Ricetta Spiedini grigliati con yogurt ed erbe aromatiche - Step 3
Spennellate gli spiedini di pollo con lo yogurt alle erbe e lasciateli riposare per 10 minuti.
Disponete gli spiedini e i pomodori sopra una griglia da forno, salate i pomodori e infornate a 220 °C per 15 minuti. Servite gli spiedini accompagnandoli con i pomodori.
Ricetta Spiedini grigliati con yogurt ed erbe aromatiche - Step 4
Fileni

VINO CONSIGLIATO

Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC (Bianco) servito a 8-10 °C

 

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