Secondi
Pollo al limone
Siete alla ricerca di un modo tutto nuovo per cucinare il classico dei classici? Siete capitati nel posto giustoi! Il delizioso pollo al limone che vi proponiamo oggi saprà stupirvi per delicatezza e gusto! Cucinatelo per una cena fra amici o per una serata romantica: il successo è assicurato!
ingredienti Per 4 persone
– 1 pollo
– 3 limoni naturali
– 2 gambi di sedano
– 1 scalogno
– 1 cucchiaio di pepe verde
– 1 sacchetto per cotture al forno
– Sale
PRODOTTO UTILIZZATO
Rusticanello Busto
guarda prodotto
PREPARAZIONE
Pulite il pollo eliminando le eventuali piume rimaste. Dividete i limoni a spicchi ed il sedano a pezzetti. Sbucciare lo scalogno e tagliatelo a fettine.
Inserite allinterno del pollo lo scalogno, una parte degli spicchi di limone, del sedano ed un terzo del pepe verde. Salate e legate il pollo con spago da cucina.
Salate il pollo esternamente, introducetelo in un sacchetto per la cottura al forno, aggiungete il sedano e gli spicchi di limone rimasti. Cospargete con il pepe verde e richiudete il sacchetto.
Ponete il pollo in forno e cuocete a 200° per 40 minuti. Al termine della cottura servite il pollo con il succo di cottura formatosi.
VINO CONSIGLIATO
Etna Rosato (Sicilia) servito a 13°C
SE TI È PIACIUTO L’ARGOMENTO, LEGGI ANCHE
I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi.
Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.
ti è piaciuta questa ricetta?
Tagga la tua foto @fileni per unirti a
#buonoenaturale