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Arrosticini con verdure alla griglia

Siete alla ricerca di un secondo piatto gustoso ma che sia anche semplice e veloce da praparare? Allora siete capitati nel posto giusto: scoprite gli Arrosticini Fileni accompagnati dal sapore inconfondibile delle verdure grigliate!

Fileni
Arrosticini con verdure alla griglia
ingredienti Per 4 persone

– 400 g di arrosticini
– 2 melanzane
– 3 zucchine
– 2 peperoni
– Olio d’oliva extravergine
– Sale e pepe
– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– Semi di  coriandolo in polvere
– Qualche rametto di prezzemolo e timo
– 1 cucchiaino di aceto balsamico
– Sale e pepe

PRODOTTO UTILIZZATO

Arrosticini di tacchino

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PREPARAZIONE

Ricetta Arrosticini con verdure alla griglia - Step 1
Dividete a metà i peperoni, privateli del picciolo e dei semi e tagliateli a falde, spuntate le melanzane e le zucchine e dividetele a fette.
Spennellate le verdure con un poco d’olio, disponetele sopra una griglia e cuocetele da entrambi i lati finché saranno tenere.
Ricetta Arrosticini con verdure alla griglia - Step 2
Ricetta Arrosticini con verdure alla griglia - Step 3
Disponete sulla griglia anche gli arrosticini e cuoceteli facendoli dorare da tutti i lati.
Preparate il condimento: tritate il timo e il rosmarino, mescolate un pizzico di sale e pepe con l’aceto, aggiungete le erbe, il coriandolo e l’olio quindi mescolate gli ingredienti e spennellate con il composto ottenuto le verdure e gli arrosticini.
Ricetta Arrosticini con verdure alla griglia - Step 4
Fileni

VINO CONSIGLIATO

Bardolino (Rosso, Veneto) servito a 16 °C

 

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