Antipasti
Insalata di pollo, finocchi e arance
Dall’inesauribile fantasia degli chef Fileni oggi è nata questa deliziosa insalata di pollo impreziosita dal gusto fresco e genuino delle arance e dei finocchi. Perfetta per introdurre un pranzo con gli amici o semplicemente per concedersi un momento di pausa. Semplice da realizzare, divertente da gustare.
ingredienti Per 4 persone
– 400 g di petto di pollo
– 2 finocchi
– 2 arance
– 1 cipolla rossa
– 1 cucchiaino di miele
– 1 cucchiaino di paprika
– 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
– Sale e pepe nero appena macinato
PREPARAZIONE
VINO CONSIGLIATO
Regaleali (Bianco, Sicilia) servito a 10 °C
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