*Sia attraverso investimenti che vanno a generare crediti di carbonio pari alla quota di emissioni di scope 1 e 2 market-based sia attraverso progetti di riforestazione e installazione di impianti di energia rinnovabile. Assumiamo questo impegno come Piattaforma Fileni. Puntiamo, però, a coinvolgere l’intera filiera per un futuro con integrazione non solo produttiva, ma anche di sostenibilità.
Ecco il nostro impegno, nero su bianco. Perché sappiamo che la fiducia di chi sceglie i nostri prodotti si costruisce con i fatti, ogni giorno.
Per noi il benessere animale non è un punto di arrivo, ma un percorso che guida il nostro lavoro attraverso standard, controlli e programmi dedicati, precisi e verificati. I prodotti a marchio Fileni a base di pollo – sia quelli da filiera biologica e all’aperto, sia quelli da filiera convenzionale – sono tutti realizzati con polli allevati secondo i criteri dello European Chicken Commitment (ECC): un protocollo nato nel 2017 da un gruppo di organizzazioni europee senza scopo di lucro, tra cui CIWF (Compassion in World Farming), che prevede un insieme di criteri tecnici verificabili finalizzati a promuovere il miglioramento degli standard di allevamento dei polli.
I prodotti Fileni BIO sono confezionati in un pratico vassoio di carta, semplicissimo da riciclare: basta sciacquarlo, separarlo dal film stampato (riciclabile nella plastica) e conferirlo nella raccolta della carta.
Per Legambiente, uno degli approcci utili per affrontare le sfide ambientali del settore agricolo è l’agroecologia: un sistema agricolo e di allevamento condotto con metodo biologico, capace di ridurre gli impatti ambientali legati alla produzione negli allevamenti. Noi di Fileni condividiamo questo approccio ed è in questo quadro che si inserisce la scelta strategica di promuovere e sviluppare il comparto biologico.
Con Legambiente condividiamo due obiettivi: migliorare il benessere animale attraverso gli standard ECC – ai quali Fileni ha aderito come prima azienda di carni in Italia – e ridurre la dipendenza dai foraggi importati, aumentando il ricorso a materie prime di provenienza nazionale. Infatti, alcune materie prime acquistate all’estero possono provenire da filiere associate a rischi di deforestazione: limitarne il ricorso significa quindi ridurre l’esposizione a questo rischio.
Con Legambiente conveniamo inoltre sull’importanza di iniziative volte a migliorare l’efficienza energetica e ad aumentare il ricorso a fonti rinnovabili, ambiti nei quali abbiamo già avviato interventi documentati.
Per legge (L. 208/2015), una Società Benefit è un’azienda che – oltre al profitto – si impegna a generare un beneficio comune, operando in modo responsabile, sostenibile e trasparente verso persone, comunità e ambiente.
Dal 2021, Fileni Alimentare S.p.A. è una Società Benefit: questo significa che le finalità di beneficio comune (Ambiente e Territorio, Modello di Filiera e Prodotto, Persone e Comunità) fanno parte a tutti gli effetti del nostro oggetto sociale. Ogni anno, nella Relazione di impatto, raccontiamo i risultati raggiunti e gli obiettivi ancora da conseguire. Perché il miglioramento continuo è parte del nostro modo di fare impresa.
Al centro del nostro impegno ci sono le persone, a partire da chi ogni giorno fa parte della nostra realtà: favoriamo un ambiente di lavoro equo e inclusivo — validato dal conseguimento della Certificazione per la Parità di Genere — e attento al benessere attraverso un’Accademia per la formazione tecnica e manageriale e una solida politica di welfare che offre fringe benefit, servizi salva-tempo, convenzioni e il ristorante aziendale nella sede di Cingoli.
Questa cura si estende alle comunità in cui operiamo: per creare opportunità di lavoro per i giovani partecipiamo attivamente ai career day degli atenei del territorio (UNIVPM, UNIURB, UNICAM, UNIMC) e accogliamo in tirocinio gli studenti universitari e degli istituti superiori (tra cui I.I.S. “G. Galilei”, I.I.S. “Cuppari-Salvati” e Liceo “G. Leopardi”).
Infine, ci sono i consumatori per i quali promuoviamo qualità certificata ( IFS -International Food Standard, UNI EN ISO 9001:2015 -certificazione sistema di gestione per la qualità), sicurezza alimentare e trasparenza delle informazioni, perché la fiducia di chi sceglie i nostri prodotti si costruisce con i fatti, ogni giorno.
Nel 2021 abbiamo aderito a The Climate Pledge, una comunità internazionale di aziende, organizzazioni e individui che collaborano per risolvere la crisi climatica e le sfide della decarbonizzazione della nostra economia. L’obiettivo è raggiungere zero emissioni nette di carbonio entro il 2040, ovvero 10 anni prima rispetto a quanto previsto dall’accordo di Parigi.
Per compensare le emissioni di CO2 dei suoi stabilimenti diretti, Fileni finanzia progetti di decarbonizzazione e riforestazione in tutto il mondo.
Nel 2020, affiancando il REDD Project per la prevenzione della deforestazione in Brasile, Fileni ha compensato 21.196 tonnellate di CO2. Inoltre, ha acquistato energie rinnovabili per un totale di 15.812 tonnellate di CO2 evitate.
Partecipando al RU1000335 Project – per la decarbonizzazione dell’acciaieria di Magnitogorsk in Russia – e al Progetto di recupero e combustione del gas nella discarica di El Verde a León – Brasile, nel 2021 Fileni ha raggiunto la Carbon Neutrality, compensando le 23.403 tonnellate di CO2 emesse e risparmiando al pianeta 16.461 tonnellate di anidride carbonica grazie all’acquisto di energia rinnovabile.
Nel 2022, Fileni porta avanti il suo impegno in Cina, attraverso il Progetto parco eolico Ningxia Yinyi 49.50MW, con l’obiettivo di generare elettricità rinnovabile utilizzando l’energia eolica.
In questi documenti cerchiamo di raccontare il nostro approccio e il nostro impegno per i nostri clienti, l’ambiente, le nostre persone ed il territorio.
In questi documenti cerchiamo di raccontare il nostro approccio e il nostro impegno per i nostri clienti, l’ambiente, le nostre persone ed il territorio.
Consulta i documenti utili.
Commissione Europea. (2012). Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012 relativo alla compilazione di un elenco di indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari, diverse da quelle facenti riferimento alla riduzione dei rischi di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini. Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, L 136. Recuperato da https://eur-lex.europa.eu
CREA. Tabelle di composizione degli alimenti, Aggiornamento 2019- Website a cura di L. Marletta e E. Camilli (AlimentiNUTrizione – Tabelle Composizione Alimenti)
CREA – Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione. (2018). Linee guida per una sana alimentazione (Revisione 2018).
La media dei grassi è calcolata sulla somma dei prodotti che rappresentano il 70% delle vendite a valore del mercato degli snack panati (Fonte: Nielsen, AT Ottobre 2024; Perimetro: Iper + Super + Libero Servizio). Il valore di riferimento della media del mercato è stato ottenuto considerando tutti i prodotti appartenenti al mercato degli snack panati, che costituiscono il 70% dello stesso e comprendono i seguenti marchi:
La media dei grassi è calcolata sulla somma dei prodotti che rappresentano il 70% delle vendite a valore del mercato delle cotolette con spinaci (Fonte: Nielsen, AT Ottobre 2024; Perimetro: Iper + Super + Libero Servizio). Il valore di riferimento della media del mercato è stato ottenuto considerando tutti i prodotti appartenenti al mercato delle cotolette con spinaci, che costituiscono il 70% dello stesso e comprendono i seguenti marchi:
50% di grassi in meno rispetto alla media del mercato cotolette classiche. La media dei grassi è calcolata sulla somma dei prodotti che rappresentano il 70% delle vendite a valore del mercato delle cotolette classiche (Fonte: Nielsen, AT Ottobre 2024; Perimetro: Iper + Super + Libero Servizio). Il valore di riferimento della media del mercato è stato ottenuto considerando tutti i prodotti appartenenti al mercato delle cotolette classiche, che costituiscono il 70% dello stesso e comprendono i seguenti marchi:
A Cingoli e Castelplanio, nelle Marche, si trovano gli impianti Fileni certificati IFS, UNI EN ISO 9001 e UNI EN ISO 14001, dove avviene la trasformazione dei prodotti.
Strutture e macchinari sono sottoposti a verifiche e attività di sanificazione secondo programmi prestabiliti, finalizzati a garantirne il corretto funzionamento.
Le lavorazioni della filiera biologica vengono pianificate secondo procedure dedicate e specifiche misure organizzative volte a preservare la separazione delle produzioni e a ridurre il rischio di contaminazione.
I nostri prodotti biologici sono sottoposti a controlli lungo le diverse fasi della filiera. Effettuiamo verifiche anche sui terreni e sulle materie prime, secondo i requisiti previsti dai protocolli e dalla normativa relativa alla produzione biologica.
I nostri allevamenti biologici sono inseriti in contesti rurali caratterizzati da aree verdi e spazi esterni dedicati agli animali, come previsto dagli standard della filiera biologica.
Le strutture sono dotate di sistemi tecnologici dedicati alla gestione delle attività di allevamento e in molti siti sono presenti impianti fotovoltaici che contribuiscono alla produzione di parte del fabbisogno elettrico delle strutture.
Grano, mais, soia, favino e pisello proteico sono tra le materie prime utilizzate per la produzione dei mangimi biologici realizzati nel nostro mangimificio di Jesi. Legumi e cereali coltivati secondo il metodo biologico costituiscono la base dell’alimentazione dei polli e dei tacchini della nostra filiera biologica.
Il nostro impegno si estende anche alle pratiche agricole. Per questo partecipiamo, in via sperimentale e come co-fondatori, al progetto ARCA (Agricoltura per la Rigenerazione Controllata dell’Ambiente), nato per sviluppare e valutare pratiche di agricoltura rigenerativa orientate alla qualità del suolo e alla resilienza dei terreni agricoli nel tempo. Maggiori informazioni sul progetto, i relativi obiettivi, attività e metodologie adottate sono oggetto di monitoraggio e aggiornamento continuo e sono disponibili sul sito https://www.arca.bio/.
Ogni percorso inizia da qui. Negli incubatoi accompagniamo le prime fasi dello sviluppo delle uova, mantenendo condizioni controllate di temperatura e umidità durante tutto il periodo di incubazione e schiusa.
Ogni percorso inizia dalle sue basi. Per questo, dedichiamo particolare attenzione alle fasi della riproduzione, creando condizioni ambientali controllate, adeguate alle esigenze degli animali. Un’attenzione quotidiana che accompagna ogni fase del percorso fin dalle sue origini.
I nostri bovini e suini nascono e vengono allevati biologicamente in Italia. Crescono liberi, seguendo il loro bioritmo naturale e un’alimentazione biologica con mangimi selezionati e formulati per offrire loro una dieta bilanciata, libera da OGM e sostanze chimiche non ammesse.
Ogni azione virtuosa ritorna. È il principio alla base della nostra visione circolare dell’intera filiera.
È per questo che partecipiamo al progetto ARCA (Agricoltura per la Rigenerazione Controllata dell’Ambiente), ideato da Bruno Garbini con Giovanni Fileni ed Enrico Loccioni, che si preoccupa di mettere in atto tecniche di agricoltura rigenerativa che consentono di preservare il terreno coltivato, mantenendone la fertilità e proteggendolo dal dissesto idrogeologico.
Operiamo ogni giorno per costruire filiere di eccellenza, diffondere buone pratiche sulla concimazione organica, la conservazione della biodiversità e per garantire al consumatore un prodotto sano e sostenibile.
Gli impianti dedicati alla trasformazione dei prodotti avicoli, situati a Cingoli e Castelplanio (nelle Marche) operano secondo sistemi certificati IFS, UNI EN ISO 9001:2015 e UNI EN ISO 14001:2015.
Le attività sono sottoposte a controlli programmati secondo procedure definite e nel rispetto dei requisiti applicabili. Attrezzature e macchinari subiscono un regolare processo di pulizia e sanificazione per contribuire al corretto funzionamento degli impianti.
I prodotti della filiera avicola convenzionale non lasciano l’azienda senza aver superato i controlli di qualità, che eseguiamo sistematicamente nelle diverse fasi: dal terreno, al prodotto finito.
Una volta deposte, le uova vengono tenute in incubatoio per 21 giorni, di cui 3 in camera di schiusa. Anche in questa fase l’equilibrio tra igiene, temperatura e umidità è fondamentale affinché l’embrione si sviluppi in modo corretto.
Gli allevamenti convenzionali Fileni sono dislocati principalmente tra Centro Italia, Marche, Veneto, Emilia-Romagna e Puglia. Qui i polli vengono allevati a terra, in strutture dotate di sistemi tecnologici di gestione ambientale.
Prestiamo particolare attenzione all’alimentazione degli animali, assicurandoci che seguano una dieta corretta, fatta di cereali, legumi, minerali e altri nutrienti dei quali esperti mangimisti stabiliscono varietà e le proporzioni delle materie prime.
Produciamo i mangimi direttamente nei nostri mangimifici, monitorandone costantemente la qualità.
Alleviamo gli animali secondo protocolli che tengono conto delle esigenze comportamentali della specie, con un’attenzione particolare alle condizioni ambientali, che vengono monitorate costantemente.
Resta aggiornato sulle novità di Fileni.
