Secondi

Spiedini di pollo con lime e prugne

Con la ricetta di oggi, Fileni vi propone un piatto semplice ma davvero delizioso: gli spiedini di pollo con lime e prugne sono un perfetto connubio tra leggerezza e gusto. Provateli per un pranzo gustoso o per una cena veloce!

Fileni
Spiedini di pollo con lime e prugne
ingredienti Per 4 persone

– 300 g di sovracosce di pollo
– 200 g di salsiccia di pollo
– 40 g di bacon in un sol pezzo
– 1 lime
– 2 prugne
– Qualche filo di erba cipollina
– 3 rametti di timo
– 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
– Sale e pepe

PREPARAZIONE

Ricetta Spiedini di pollo con lime e prugne - Step 1
Private le sovracosce della pelle e ricavatene dei bocconcini eliminando le ossa. Tagliate a tocchetti la salsiccia ed in 4 parti il bacon.
Lavate le prugne e dividetele a spicchi quindi tagliate a spicchi anche il lime.
Ricetta Spiedini di pollo con lime e prugne - Step 2
Ricetta Spiedini di pollo con lime e prugne - Step 3
Alternate sugli spiedini i pezzi di pollo con la salsiccia, le prugne, il lime ed il bacon.
Spennellate gli spiedini con l’olio, cospargeteli con le erbe aromatiche e poneteli in una padella preriscaldata facendoli dorare da entrambe le parti. Serviteli caldi.
Ricetta Spiedini di pollo con lime e prugne - Step 4
Fileni

VINO CONSIGLIATO

Isonzo Sauvignon (Bianco, Friuli) servito a 10 °C

 

ti è piaciuta questa ricetta?

Tagga la tua foto @fileni per unirti a
#buonoenaturale

 

SE TI È PIACIUTO L’ARGOMENTO, LEGGI ANCHE

SOCIAL STREAM

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi.
Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.