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Bocconcini di pollo con sciroppo d’acero e ortaggi

Quante volte, guardando i protagonisti di un film americano fare colazione, vi siete lasciati incuriosire dallo sciroppo d’acero? Grazie alla ricetta semplice e veloce di oggi, FIleni vi porta alla scoperta di uno dei condimenti più diffusi oltreoceano! Scoprirete che è il compagno pertfetto per i nostri bocconcini di pollo! Buon appetito!

Bocconcini di pollo con sciroppo d’acero e ortaggi

ingredienti Per 4 persone

– 400 g di sovracosce di pollo
– 2 cipolle rosse
– 150 g di fagiolini
– 2 cucchiai di sciroppo dacero
– 1 cucchiaio di aceto
– Qualche rametto di rosmarino
– 2 foglie di alloro
– 4 cucchiai di olio doliva extra vergine
– Sale e pepe

PREPARAZIONE

Ricetta Bocconcini di pollo con sciroppo d’acero e ortaggi - Step 1

Disossate le sovracosce e dividetele a pezzetti. Fate scaldare la metà dellolio in una padella antiaderente con lalloro e il rosmarino, unite il pollo e fatelo rosolare a fuoco vivace da tutti i lati. Salate e pepate. Togliete il pollo e tenetelo da parte.

Nella stessa padella versate lolio rimasto e unitevi le cipolle pulite e divise a fette non troppo sottili. Fatele appassire a fuoco basso quindi unite nuovamente il pollo e continuate la cottura a fuoco lento per 10 minuti.